Nyheter

  • Öppettider i mellandagarna

    Öppettider i mellandagarna

    Vi har kortare öppettider i mellandagarna. Boka tid för slipning via vår bokningssida på Bokadirekt där alla lediga tider har släppts. Välkommen!

    Läs mer…
    2021-12-25 13:48
  • Betala med Swish i vår webshop!

    Betala med Swish i vår webshop!

    Nu kan du äntligen betala med Swish i vår webshop! Hoppas detta underlättar för dig.

    2021-06-09 10:46
  • Boka tid för slipning och få rabatt i matvagnen!

    Boka tid för slipning och få rabatt i matvagnen!

    För dig som har bokat en tid för slipning hos oss och sitter och väntar så får du nu 10% rabatt på all mat i vår matvagn här utanför. Ta en glassburgare till exempel eller något annat gott. Annika lagar god äkta genuin indisk mat i vagnen också.

    2021-06-03 10:43

Fler nyheter

Just nu!

Audgeirr - Kockkniv (Damaskusstål)

Audgeirr Kockkniv - 67 lagersstål

  • Artnr: 38-1001
  • Finns i lager
  • Enhet: st

Beskrivning av artikel

En kockkniv tillverkad av ett 67 lagers Damaskusstål med en kärna av VG10. Kniven håller en fantastiskt hög kvalitet och är lika vacker att titta på som fantastisk att laga mat med. 

Kniven har en rakbladsvass skärpa, en fin balans och utöver detta ger Damskusstålet bladet en otroligt vacker mönstring där de olika lagren av stål framträder på ett nästan magiskt sätt.

Handtaget är tillverkat i pakkaträ med ett elegant vågformat mönster i brunt och svart. Har ett starkt motstånd mot slitage och vatten.

Levereras i en exklusiv svart låda av trä som både utgör en otroligt snygg presentförpackning men som likaväl kan användas som förvaringslåda för kniven när den inte används.

Produktspecifikation:

  • Bladets längd: 8 tum (ca 20cm)
  • Total längd inklusive handtag: ca 33 cm
  • Vikt ca 220 gram.
  • 67 lagers Damaskusstål med en kärna av VG10 - Används ofta i japanska köksknivar.
  • HRC: 60 +/-2 (Hårdhet)
  • Handtag i pakkaträ
  • Behöver minimal skötsel för att undvika korrosion.
  • En fantastiskt egg som trots sin hårdhet är lätt att slipa

 

Skötselråd för din kniv

  • Skär på rätt underlag - välj alltid en skärbräda (gärna en från Audgeirr....)
  • Förvara inte knivar i en låda tillsammans där de skaver mot varandra. Sätt de istället i ett knivblock eller knivlist
  • Diska alltid kniven för hand (aldrig i diskmaskin)
  • Knivar behöver underhållas (slipas) för att vara fortsatt vassa. Detta äbör gäras rgelbundet med en slipstav eller en slipsten samt vid behov bör kniven grundslipas för att återfå sin ursprungliga skärpa.

Användarinstruktion:

  • Använd knivarna försiktigt för undvika skärskada
  • Håll knivarna utom räckhåll från barn